Kalkulačka nagazování piva
Cukr pro refermentaci lahvového piva
Časté dotazy
Typicky 6–8 g cukru na litr piva pro většinu ležáků a ale (2,2–2,5 vol CO₂). Přesné množství závisí na požadovaném nagazování a teplotě fermentace.
Nejčastěji se používá řepný nebo třtinový cukr (sacharóza), glukóza nebo extrakt ze sladového sladu (DME). Sacharóza je nejdostupnější a funguje dobře.