Wie schnell baut der Körper Alkohol ab?
Die Leber baut Alkohol im Schnitt mit einer festen Rate ab: rund 0,1 bis 0,2 Promille pro Stunde. Diese Rate ist über weite Bereiche nahezu konstant — anders als bei den meisten Stoffen im Körper hängt der Alkoholabbau kaum von der aktuellen Blutalkoholkonzentration ab (lineare Kinetik nullter Ordnung).
Das bedeutet: Wer mit 1,0 Promille startet, braucht bei einer Abbaurate von 0,15 ‰/h etwa 6,5 Stunden, bis der Wert wieder bei 0 liegt. Wer mit 2,0 Promille startet, braucht entsprechend etwa 13 Stunden. Es gibt keinen Trick, der den Abbau zuverlässig beschleunigt — weder Kaffee noch kalte Dusche noch Sport verändern die Abbaurate der Leber nennenswert.
Abbauzeit nach Getränk
Wie lange ein einzelnes Getränk im Blut nachweisbar bleibt, hängt vom Alkoholgehalt und der aufgenommenen Menge ab. Die folgende Tabelle zeigt Richtwerte für eine Person mit rund 75 kg Körpergewicht:
| Getränk | Menge | Reiner Alkohol | Ø Abbauzeit (Mann) | Ø Abbauzeit (Frau) |
|---|---|---|---|---|
| Bier (5%) | 0,5 l | ~20 g | ca. 1 Std. 20 Min. | ca. 1 Std. 50 Min. |
| Bier (5%) | 0,3 l | ~12 g | ca. 50 Min. | ca. 1 Std. 10 Min. |
| Wein (12%) | 0,2 l | ~19 g | ca. 1 Std. 15 Min. | ca. 1 Std. 40 Min. |
| Sekt (11%) | 0,1 l | ~9 g | ca. 40 Min. | ca. 55 Min. |
| Spirituose (40%) | 2 cl (1 Shot) | ~6 g | ca. 25 Min. | ca. 35 Min. |
| Spirituose (40%) | 0,5 l (Flasche) | ~160 g | bis 22 Std. | bis 37 Std. |
Richtwerte für eine Erwachsene bzw. einen Erwachsenen mittleren Körpergewichts. Individuelle Abweichungen je nach Gewicht, Konstitution und Trinkgeschwindigkeit sind normal.
Eigenen Promillewert und Abbauzeit auf Basis von Gewicht, Geschlecht und Getränken berechnen
Alkohol-Rechner öffnen →Was die Abbauzeit beeinflusst
Die 0,1–0,2 ‰ pro Stunde sind ein Durchschnittswert. Wie viel Zeit der Körper im Einzelfall braucht, hängt von mehreren Faktoren ab:
- Körpergewicht — bei gleicher Trinkmenge verteilt sich der Alkohol bei einer schwereren Person auf mehr Körperflüssigkeit, der Promillewert steigt also weniger stark an.
- Geschlecht — Frauen haben im Schnitt einen geringeren Körperwasseranteil und bauen Alkohol etwas langsamer ab (siehe unten).
- Alter und Lebergesundheit — eine vorbelastete Leber (z. B. durch Fettleber) baut Alkohol langsamer ab.
- Nahrung im Magen — eine volle Mahlzeit verzögert die Aufnahme ins Blut, ändert aber nicht die eigentliche Abbaurate der Leber.
- Trinkgeschwindigkeit — schnelles Trinken lässt den Promillewert kurzfristig höher ansteigen, weil mehr Alkohol gleichzeitig aufgenommen wird, bevor die Leber nachkommt.
Unterschied zwischen Mann und Frau
Bei gleicher Trinkmenge und gleichem Körpergewicht erreichen Frauen im Schnitt einen höheren Promillewert als Männer — und bauen ihn etwas langsamer ab. Der Hauptgrund ist der Körperwasseranteil: Männer haben durchschnittlich einen höheren Wasseranteil im Körper (Alkohol verteilt sich im Wasseranteil des Körpers, nicht im Fettanteil), wodurch sich der Alkohol bei ihnen stärker verdünnt.
In der Widmark-Formel, die auch unserem Promille-Rechner zugrunde liegt, wird das über den sogenannten Reduktionsfaktor abgebildet: rund 0,7 bei Männern, rund 0,6 bei Frauen. Das erklärt, warum Frauen bei identischer Trinkmenge im Schnitt gut 10–20 % länger brauchen, bis sie wieder bei 0 Promille sind.
Nachweisbarkeit in Blut, Atem und Urin
Alkohol ist in unterschiedlichen Körperflüssigkeiten unterschiedlich lange nachweisbar:
| Nachweismethode | Nachweisdauer nach 1 Getränk | Nachweisdauer nach mehreren Getränken |
|---|---|---|
| Atemluft (Alkoholtest) | ca. 1–2 Stunden | bis zu 12–24 Stunden |
| Blut | ca. 1–2 Stunden | bis zu 12–24 Stunden |
| Urin | ca. 2–4 Stunden länger als im Blut | bis zu 24–36 Stunden |
| Haaranalyse (EtG) | – | mehrere Wochen (langfristiger Konsum) |
Im Straßenverkehr zählt praktisch immer der Blutalkoholwert bzw. der äquivalente Atemalkoholwert zum Zeitpunkt der Kontrolle — nicht, ob theoretisch noch Spuren im Urin nachweisbar wären. Wer am Vorabend viel getrunken hat, kann am nächsten Morgen beim Autofahren trotzdem noch über der 0,5-Promille-Grenze liegen ("Restalkohol").
Restalkohol am nächsten Morgen abschätzen — Trinkmenge und Uhrzeit eingeben
Restalkohol berechnen →Alkohol-Rechner nutzen
Statt mit Durchschnittswerten zu rechnen, kann der Alkohol-Rechner anhand von Körpergewicht, Geschlecht, getrunkener Menge und Zeitpunkt eine individuelle Schätzung der Blutalkoholkonzentration und der verbleibenden Abbauzeit liefern — nach der bewährten Widmark-Formel.
Wichtig: Es handelt sich immer um eine Schätzung. Für rechtlich relevante Fragen (z. B. Fahrtauglichkeit) ist ausschließlich eine gemessene Atem- oder Blutprobe maßgeblich, kein Rechenwert.
Häufige Fragen
Wie lange braucht der Körper, um 1 Promille abzubauen?
Bei einer durchschnittlichen Abbaurate von 0,1–0,2 ‰ pro Stunde dauert der Abbau von 1,0 Promille auf 0 im Schnitt 5 bis 10 Stunden, meist um die 6,5 Stunden.
Kann man den Alkoholabbau beschleunigen?
Nein. Kaffee, kalte Dusche, Sport oder Wasser trinken machen wacher oder frischer, ändern aber nicht die Geschwindigkeit, mit der die Leber Alkohol abbaut. Nur Zeit hilft.
Wie lange ist Alkohol im Urin nachweisbar?
Alkohol bleibt im Urin typischerweise etwas länger nachweisbar als im Blut — je nach Trinkmenge bis zu 24–36 Stunden. Spezielle Marker wie Ethylglucuronid (EtG) sind sogar noch deutlich länger nachweisbar.
Wie lange sollte ich vor dem Autofahren keinen Alkohol trinken?
Es gibt keine pauschale sichere Wartezeit, weil die Abbaurate individuell schwankt. Als grobe Orientierung: pro Stunde bauen sich rund 0,1–0,2 ‰ ab. Wer sichergehen will, sollte am nächsten Tag lieber deutlich mehr Zeit einplanen, als grob zu überschlagen — im Zweifel gar nicht fahren.
Bauen Männer und Frauen Alkohol gleich schnell ab?
Nicht ganz — Frauen erreichen bei gleicher Trinkmenge im Schnitt einen höheren Promillewert und brauchen etwas länger, bis dieser wieder auf 0 sinkt. Der Grund ist der im Schnitt geringere Körperwasseranteil bei Frauen.