Калькулятор рослинного білка
Денна норма білка на веганській/вегетаріанській дієті
Часті запитання
Деякі дослідження рекомендують невелику надбавку (~10%) для рослинних дієт через дещо нижчу засвоюваність окремих рослинних білків порівняно з тваринними, хоча різноманітне харчування (бобові+зернові) компенсує це.
Сейтан (~25г/100г), темпе (~19г/100г), сочевиця та нут (~9г/100г у вареному вигляді), тофу (~8г/100г) — комбінування джерел забезпечує повний амінокислотний профіль.
Формула норми білка
Денна норма білка (г) = вага (кг) × коефіцієнт активності (г/кг). Для рослинної дієти додається +10% на дещо нижчу засвоюваність.