Вчи англійську з випускницею Кембриджа, набір відкрито — @makesense.school Калькулятор розведення алкоголю
Скільки води додати для зниження міцності
Часті запитання
Кінцевий об'єм = об'єм × початковий градус ÷ бажаний градус, бо кількість чистого спирту не змінюється. Води ж треба трохи більше, ніж різниця об'ємів, через контракцію: для 1 л спирту 96% до 40% це близько 1,47 л, а не 1,4 л. Калькулятор враховує контракцію.
Ні, додавання води може лише знижувати міцність напою. Для підвищення градусу потрібно додати спирт вищої концентрації або використати дистиляцію.
Формула розведення алкоголю
Кількість чистого спирту під час розведення не змінюється, тому кінцевий об'єм дорівнює початковий об'єм × початкова міцність ÷ бажана міцність. Наприклад, з 1 л спирту 96% виходить 2,4 л горілки 40%.
Але води потрібно трохи більше, ніж 2,4 − 1 = 1,4 л. Спирт і вода після змішування займають менший об'єм, ніж окремо: це явище називається контракцією. Калькулятор рахує воду через баланс маси з густинами водно-спиртових сумішей при 20°C, тому для 1 л спирту 96% до 40% показує близько 1,47 л води. Лийте спирт у воду повільно, перемішуючи, а міцність перевіряйте спиртоміром після вирівнювання температури.