Der SAP-Wert (Saponifikationswert) gibt an, wie viele Gramm NaOH für 100 g eines bestimmten Öls benötigt werden. Olivenöl: SAP 0,134. Kokosöl: SAP 0,190. Palmitin-/Palmöl: SAP 0,141. Für Flüssigseife mit KOH: Faktor 1,403 anwenden.

Überfettung bedeutet, bewusst weniger Lauge zu verwenden, als rechnerisch nötig wäre. Bei 5 % Überfettung: 5 % der Fette reagieren nicht mit NaOH und bleiben als freies Öl in der Seife – macht sie sanfter und hautpflegender.

Standard: 30–38 % der Ölmenge als Wasser (Lauge gelöst). Bei 1.000 g Öl: 300–380 g Wasser. Weniger Wasser (28–30 %) → festere Seife, schneller seifenreif. Mehr Wasser (35–38 %) → weichere Konsistenz, längere Aushärtung.

NaOH (Natronlauge): feste Seife. KOH (Kalilauge): weiche/flüssige Seife. Für Flüssigseife mit KOH: SAP-Wert × 1,403 verwenden. KOH-Reinheit beachten: Oft 90 % rein, dann nochmal durch Reinheit dividieren.

NaOH ist ätzend (pH > 13). Immer Schutzbrille und Handschuhe tragen. Lauge stets ins Wasser geben (nie Wasser in Lauge – es spritzt). Reaktion ist exotherm (bis 80 °C). Abkühlzeit beachten. Fertige Seife nach Saponifikation sicher.