Keukenmaten Calculator
Reken cups, eetlepels, theelepels, ml en gram om voor verschillende ingrediënten
Veelgestelde vragen
Cups, eetlepels en theelepels zijn volumematen, terwijl gram een gewichtsmaat is. Hoeveel een bepaald volume weegt, hangt af van de dichtheid van het ingrediënt — een cup bloem weegt veel minder dan een cup honing. Daarom moet je per ingrediënt apart omrekenen.
Deze calculator gaat uit van: 1 cup = 240 ml, 1 eetlepel = 15 ml en 1 theelepel = 5 ml. Dit zijn de meest gebruikte standaardmaten in recepten.
De Amerikaanse cup is ongeveer 237 ml, wat dicht bij de 240 ml ligt die deze calculator gebruikt. Voor de meeste recepten is het verschil te klein om merkbaar te zijn, maar bij zeer precieze bakrecepten kan een digitale keukenweegschaal nauwkeuriger zijn.
Kies het ingrediënt dat qua dichtheid het meest vergelijkbaar is — bijvoorbeeld 'Water' voor vloeistoffen met een vergelijkbare dichtheid als water (zoals melk of vruchtensap). Voor poeders of korrelige producten geeft 'Bloem' of 'Suiker' vaak een redelijke benadering.
Hoeveel gram is 1 cup?
Omdat 1 cup een vast volume is (240 ml), maar de dichtheid per ingrediënt verschilt, weegt 1 cup van elk ingrediënt iets anders. Hieronder een overzicht van de geschatte gewichten die deze calculator gebruikt:
| Ingrediënt | 1 cup (240 ml) | 1 eetlepel (15 ml) |
|---|---|---|
| Bloem | ≈ 120 g | ≈ 7,5 g |
| Suiker (kristal) | ≈ 200 g | ≈ 12,5 g |
| Boter | ≈ 227 g | ≈ 14,2 g |
| Water / melk | ≈ 240 g | ≈ 15 g |
| Rijst (ongekookt) | ≈ 185 g | ≈ 11,5 g |
| Honing / stroop | ≈ 340 g | ≈ 21,3 g |
| Cacaopoeder | ≈ 100 g | ≈ 6,3 g |
Voor de meeste recepten is dit nauwkeurig genoeg, maar bij precisiebakken (zoals macarons of brood met een vaste hydratatie) raden we aan om met een digitale keukenweegschaal te werken.